Top 15+ địa chỉ bán bánh mì que Hải Phòng hot nhất 2024

Bánh mì que Hải Phòng không chỉ là một món ăn vặt đơn giản mà còn là một biểu tượng văn hóa ẩm thực của thành phố cảng. Bạn có biết bánh mì cay Hải Phòng có gì đặc biệt mà thu hút được nhiều người yêu thích không? Hãy cùng Sơn Hải Limousine khám phá top địa chỉ bán bánh mì que hot nhất và cách làm độc đáo của món ăn này nhé!

Nguồn gốc, đặc điểm của bánh mỳ cay Hải Phòng:

• Phong trào bán bánh mì que ở Hải Phòng bắt đầu từ những năm 80, phát nguồn từ một quán nhỏ gần Hàng Kênh, trở thành món đặc sản nổi tiếng trên các phố phường của thành phố này.
• Bánh mì que đặc biệt nhờ linh hồn của nhân pate, được chế biến từ gan lợn, mỡ phần, thịt nạc và các gia vị hòa quyện.
• Chí chương, nước chấm đặc biệt, chính là yếu tố tạo nên tên gọi và hương vị đặc trưng của món ăn này.
• Bánh mì nhỏ, ắp đầy nhân pate, khi nướng lên giòn tan, kết hợp với chí chương đỏ rực, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng không thể chối từ, giòn mềm và đầy kích thích vị giác.

1. Địa chỉ bán bánh mỳ que Hải Phòng

Bánh mì que Hải Phòng ở đâu ngon? Nếu bạn muốn thưởng thức bánh mỳ que ngon đúng điệu, hãy tham khảo danh sách 11 địa chỉ bán bánh mỳ cay ngon chuẩn vị mà Sơn Hải Limousine đã tổng hợp dưới đây:

1.1. Ở Hải Phòng

Bánh mì cay Hải Phòng – Bà Già

• Địa chỉ: Số 57 P. Lê Lợi, Máy Tơ, phường Ngô Quyền, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá thành: 15.000 – 22.000 VNĐ
• Đánh giá: 4/5

Một trong những quán ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn là quán bánh mì que Bà Già. Quán đã có hơn 20 năm kinh doanh, mang đến cho thực khách yêu thích món bánh mì những trải nghiệm ngon miệng và uy tín nhất.

Các bạn trẻ khi tới Hải Phòng đều ghé tới quán bánh mỳ Bà Già

Bánh mì cay Hải Phòng Ông Cuông

• Địa chỉ: Số 184 Hàng Kênh, phường Lê Chân, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá thành: 15.000 – 22.000 VNĐ
• Đánh giá: 3/5

Quán bánh mì cay Hải Phòng ông Cuông là điểm đến thứ hai mà chúng tôi muốn giới thiệu. Quán có truyền thống lâu đời, được duy trì và truyền lại qua nhiều thế hệ. Đến nay, những chiếc bánh mỳ của họ vẫn giữ nguyên được những hương vị đặc trưng.

Bánh mì que Hải Phòng Khánh Lạp

• Địa chỉ: Số 181 Hàng Kênh, phường Lê Chân, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
• Giá thành: 2.000 – 15.000 VNĐ
• Đánh giá: 3.5/5

Chỉ cách quán bánh mì ông Cuông khoảng 500m là tới quán bánh mì Khánh Lạp. Quán nổi tiếng với bánh mì que Hải Phòng có hương vị riêng, hấp dẫn nhiều thực khách.

Cửa hàng luôn được nhiều khách hàng ủng hộ bởi chất lượng của bánh mỳ

Bánh mì que 28 Đinh Tiên Hoàng

• Địa chỉ: Số 28 Đinh Tiên Hoàng, phường Hồng Bàng, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 05:00 – 09:00
• Giá thành: 10.000 – 20.000 VNĐ
• Đánh giá: 3/5

Quán bánh mì cay 28 Đinh Tiên Hoàng mang đậm nét ẩm thực Việt. Bánh có dáng dài nhỏ như que, khác biệt với cách làm và hình thức bánh mì thông thường. Nhân viên tại quán đều rất niềm nở, take care khách chu đáo. 

Bánh mì cay Hải Phòng Tứ Hải

• Địa chỉ: Số 98 Tôn Đức Thắng, phường Lê Chân, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00
• Giá thành: 5.000 – 10.000 VNĐ
• Đánh giá: 4/5

Nếu bạn muốn thưởng thức nhiều tiệm bánh mỳ que khác nhau, hãy đến con đường Lê Chân. Đặc biệt, phải kể đến quán Tứ Hải nổi tiếng, nơi đây không chỉ lớn hơn các quán khác, mà bánh mỳ đều được làm tươi mỗi ngày, không để dư vỏ bánh.

Nhân pate được phết lên bánh mỳ tại đây đều rất đầy đặn

Bánh mì que chợ Cột Đèn

• Địa chỉ: Số 180 Nguyễn Công Trứ, phường Lê Chân, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 19:30 – 3:00
• Giá thành: 10.000 – 15.000 VNĐ
• Đánh giá: 2.5/5

Tiệm bánh mì que Hải Phòng Cột Đèn chỉ mở cửa vào ban đêm. Nơi đây là điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ Hải Phòng sau những buổi vui chơi, cũng như là nơi dừng chân của các công nhân lao động khi tan ca.

Bánh mì cay Hải Phòng Hai Bà Trưng

• Địa chỉ: Số 19 Hai Bà Trưng, phường Lê Chân, TP Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
• Giá thành: 2.000 – 20.000 VNĐ
• Đánh giá: 3.5/5

Quán bánh mì cay Hải Phòng Hai Bà Trưng là một địa chỉ không thể bỏ qua trong danh sách này. Đây là một trong những cửa hàng rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, chia sẻ cho người thân và đồng nghiệp tới thưởng thức. 

Tên quán được lấy cảm hứng từ chính con đường Hai Bà Trưng

Bánh mì cay Hải Phòng Lạch Tray

• Địa chỉ: Đối diện cổng trường Nguyễn Đình Chiểu, phường Lạch Tray, Hải Phòng 
• Giờ mở cửa: 15:00 - 19:00
• Giá thành: 3000 VNĐ - 5000 VNĐ
• Đánh giá: 4.5/5

Quán bánh mì ở cổng trường Nguyễn Đình Chiểu, Lạch Tray là nơi thân thuộc của nhiều thế hệ học sinh không chỉ của trường mà còn của các trường xung quanh. Giá bánh mì que Hải Phòng tại Lạch Tray cũng rất phải chăng. 

>>> Xem thêm: Tổng hợp 14+ địa chỉ bán bánh bèo Hải Phòng ngon nức tiếng

1.2. Ở Hà Nội

KAY – Vua bánh mì cay Hải Phòng

• Địa chỉ: Số 2C Quang Trung, phường Quan Hoa, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
• Giá thành: 10.000 VNĐ
• Đánh giá: 2/5

Bánh mì que Hải Phòng ở Hà Nội của KAY vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống nhưng cũng có sự sáng tạo để hợp với khẩu vị của người Hà Nội. Điều này cho thấy KAY rất quan tâm đến sự hài lòng của thực khách.

An Bien Eatery 

• Địa chỉ: 
  • Số 111 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội
  • Số 108D5A Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
• Giá thành: 8.000 VNĐ
• Đánh giá: 3/5

An Biên là nơi bán bánh mì que Hải Phòng ngon nhất nhì ở Hà Nội. Vỏ bánh giòn, thơm phức, nhân pate béo bùi. Bánh mì que được phết lớp pate đậm đà, nướng giòn rụm, ăn kèm tương ớt cay nồng là ngon hết sẩy.

Bánh mỳ que là món ăn được nhiều người ưa thích tại An Biên

Tâm Cook 

• Địa chỉ: 
  • Số 189 Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, TP Hà Nội 
  • Số 113A ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
  • Số 80 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội
  • Số 410 Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá thành: 10.000 VNĐ/cái
• Đánh giá: 3.5/5

Bánh mì que Hải Phòng Hà Nội là đặc sản của chuỗi cửa hàng Tâm Cook, có mặt ở nhiều quận trong Thủ đô. Điểm nổi bật của món bánh mì que Tâm Cook là phần pate béo ngậy, được làm theo công thức gia truyền.

Bánh mì que Bà Nghị

• Địa chỉ: Số 2 ngõ 2 Hoa Lư, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá thành: 9.000 VNĐ/cái
• Đánh giá: 3.5/5

Quán bánh mì Hà Nội của Bà Nghị là địa chỉ nổi tiếng với món bánh mì que đậm Hải Phòng. Quán có không gian nhỏ nhưng sắp xếp ngăn nắp, tinh tế. Điểm cuốn hút của bánh mì que tại đây là phần pate béo bùi, vỏ bánh giòn tan, chấm cùng nước sốt cay nồng.

Bánh mì que Bà Nghị nổi tiếng với nước chấm chí chương cay ngọt

Bánh mì que số 15 Duy Tân

• Địa chỉ: Số 15 Duy Tân, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00
• Giá thành: 10.000 VNĐ/cái
• Đánh giá: 4/5

Bánh mì que Hải Phòng tại số 15 Duy Tân có vỏ giòn, nhân pate béo ngậy sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Đây là quán ăn vặt Hà Nội được đông đảo bạn trẻ ưa chuộng. Quán làm pate theo bí quyết gia truyền, vị ngon như ở Hải Phòng, nên thu hút ngay cả những khách hàng khó tính nhất. 

Bánh mì cay Zozo 

• Địa chỉ: Số 29 phố Nhà Chung, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
• Giá thành: 10.000 VNĐ/cái
• Đánh giá: 3.5/5

Nếu bạn đang muốn thưởng thức bánh mỳ que chuẩn vị Hải Phòng thì hãy đến ngay số 29 phố Nhà Chung. Tiệm bánh mì cay Zozo nổi danh với mùi vị thơm ngon, thu hút đông đảo khách hàng trong suốt nhiều năm qua. Bánh mì que ở đây rất đẫm nhân pate, vỏ giòn tan, kết hợp với tương ớt cay nồng, để lại hậu vị khó quên. 

Bánh mì cay Zozo nổi tiếng với bánh mỳ que đậm vị truyền thống 

Số 96 Bùi Ngọc Dương

• Địa chỉ: Số 96 Bùi Ngọc Dương, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá thành: 9.000 VNĐ/cái
• Đánh giá: 4/5

Số 96 Bùi Ngọc Dương là một địa điểm hot để thử bánh mì que Hải Phòng khi bạn đang ở Hà Nội. Bánh mì ở đây thu hút khách hàng bởi pate thơm ngon, béo ngậy và chất lượng cao, được làm rất tỉ mỉ, công phu trong từng công đoạn. 

Bánh mì que Bảo Lam

• Địa chỉ: 
  • Số 5 ngõ 36 Giang Văn Minh, phường Kim Mã, quận Ba Đình, TP Hà Nội
  • Số 25 Nguyễn Phạm Tuân, quận Ba Đình, TP Hà Nội
  • Ngõ 125 Trương Định, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội
  • Số 270 Lê Duẩn, quận Đống Đa, TP Hà Nội
  • Số 17 ngách 2 ngõ 75 Tân Triều, phường Triều Khúc, TP Hà Nội
• Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
• Giá thành: 8.500 VNĐ/cái
• Đánh giá: 3.5/5

Bánh mì que Hải Phòng bao nhiêu calo? Bánh mì que cay tại Bảo Lam được thực khách hài lòng với vỏ giòn xốp, pate không ngấy, phù hợp với những người sợ béo ngọt. Pate được làm theo công thức gia truyền, đậm đà hương vị đất cảng, đảm bảo vệ sinh, chất lượng.  

Nơi đây luôn nhận được sự khen ngợi của nhiều khách hàng

2. Cách ăn bánh mì que Hải Phòng đúng chuẩn

Bí quyết thưởng thức bánh mỳ que Hải Phòng ngon nằm ở nước chấm đặc biệt. Chí chương có độ sánh nhẹ, màu đỏ tươi, thơm ngon và đậm vị. Thay vì rưới lên trên bánh, người Hải Phòng thường chấm vào bát chí chương rồi thưởng thức từng miếng bánh mì giòn rụm.

Để bánh mì que Hải Phòng trở nên đặc sắc, chúng ta thể kết hợp với nước mắm chua ngọt, mang đến hương vị đặc trưng cho bánh. Nước mắm chua ngọt sẽ làm nổi bật vị ngon riêng biệt, tạo điểm nhấn tuyệt vời cho hương vị của bánh mỳ cay.

Bạn có thể rưới chí chương lên bánh mỳ cay để thưởng thức

Mỗi miếng bánh mì que không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ giòn, chí chương cay nồng và nước mắm chua ngọt, mà còn là sự hòa quyện tuyệt vời của lớp pate nhuyễn mịn, mặn, và ngậy ở giữa. Hương vị đặc biệt này đã mang lại nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Hải Phòng.

Với bí quyết này, hãy để bản thân trải nghiệm một hương vị đậm đà, ngon miệng và đầy ý nghĩa khi thưởng thức bánh mì que Hải Phòng đúng chuẩn, nơi hương vị truyền thống kết hợp với phương pháp ẩm thực độc đáo.

3. Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà

Trải nghiệm làm bánh mì que đặc sản Hải Phòng ngay tại nhà là việc làm rất thú vị và hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các cách làm bánh mì que Hải Phòng mà bạn có thể chưa biết:

3.1. Nguyên liệu

Để tạo nên nhân pate đặc sắc, bạn sẽ cần những nguyên liệu tươi ngon nhất:

• 200g thịt nạc vai
• 400g gan lợn
• 200g mỡ phần
• 1 túi sữa tươi không đường
• 1 củ tỏi
• 50g hành tím
• 1 củ tỏi
• 1 ổ bánh mì
• 100g bơ

Các gia vị như đường, mắm, tiêu, muối, hạt nêm, giúp điều chỉnh hương vị tới sự hoàn hảo

Phần vỏ bánh:

• 300g bột mì
• 3 - 5g bột nở

Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm nhân và vỏ bánh

❗Chú ý: Nếu bạn không thành thạo trong việc làm bánh thì hoàn toàn có thể mua tại các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị mà không mất quá nhiều thời gian và công sức.

Phần nước sốt:

• 1 - 2 quả cà chua
• 0.5kg ớt chỉ thiên
• 20ml rượu trắng
• 30ml nước lọc
• 1 chút muối nhỏ
• 3 củ tỏi
• 20ml giấm

3.2. Công thức làm bánh

Sau khi đã hoàn tất bước chuẩn bị nguyên liệu, hãy nhanh chóng bắt tay vào quá trình sơ chế và chế biến ngay với các cách làm sau đây: 

Cách Làm Vỏ Bánh Mì Que Hải Phòng Giòn:

• Trong một bát lớn, hòa quyện bột mì, muối, men nở và 200ml nước. Nhào đều hỗn hợp cho đến khi bột trở nên dẻo mịn.
• Để phần bột nghỉ trong vòng khoảng 40 phút.
• Khi bột nở gấp đôi, chia thành các phần nhỏ và tiếp tục ủ trong 20 phút.
• Rắc chút bột lên thớt để tránh bị dính, sau đó nặn từng phần bột thành hình que.
• Làm nóng lò nướng.
• Xếp bánh mì vào khay và đặt vào lò nướng (hãy giữ khoảng cách để bánh có không gian nở khi chín).
• Đặt nhiệt độ lò ở 170 độ C trong 10 phút đầu.
• Khi bánh mì có màu vàng đều, lấy ra khỏi lò.

Bạn cần chú ý tới thời gian nướng bánh để vỏ giòn rụm không bị cháy

Cách Làm Nhân Pate Bánh Mì Cay Hải Phòng:

• Sơ chế thịt nạc, mỡ phần, và gan heo bằng cách rửa sạch với muối và ngâm trong sữa tươi không đường để loại bỏ mùi tanh.
• Xay hỗn hợp thịt nạc, mỡ phần, và gan heo. Thêm mắm, đường, tiêu, và một ít muối sao cho vừa ăn.
• Hấp hỗn hợp cho đến khi chín.
• Cách Làm Nước Sốt Ngon Cho Bánh Mì Cay Hải Phòng:
• Bóc vỏ tỏi và xay nhuyễn cùng với giấm và rượu.
• Rửa sạch cà chua và ớt chuông, hấp trong vòng 20 phút. Thêm muối vào hỗn hợp sau đó xay nhuyễn.
• Trộn tỏi với cà chua và ớt xay nhuyễn, chưng cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

Nước sốt ngon cũng là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của bánh

3.3. Lưu ý khi làm bánh mì que Hải Phòng

Bánh mì que Hải Phòng để được bao lâu? Để bánh mỳ cay mềm mại và thơm ngon, hãy để ý đến những lưu ý nhỏ sau đây. Chúng sẽ giúp bạn điều chỉnh một cách mượt mà, từ việc làm vỏ bánh cho đến cách bảo quản bánh khi đã quết pate:

• Khi làm vỏ bánh: Đừng nên trộn hết bột với nước một lượt, để tránh tình trạng bột trở nên nhão và vón cục. Thay vào đó, hãy nhẹ nhàng kết hợp từng phần bột và nước, để bạn có thể dễ dàng điều chỉnh hỗn hợp theo ý muốn. 
• Nhớ làm thoát bọt khí: Sau khi đã ủ bánh, hãy nhớ đập bột một cách mạnh mẽ để giúp bọt khí bên trong bánh thoát đi. Điều này giúp cho bánh mì khi nướng xong sẽ không có những lỗ trống trên bề mặt, tạo nên một chiếc bánh mì que hoàn hảo từng đường nét.
• Bánh mì que Hải Phòng cách bảo quản: Đơn giản chỉ cần cất bánh mỳ que vào tủ đá, và khi bạn muốn thưởng thức, đặt vào lò vi sóng quay trong 5 phút là có thể tận hưởng ngay hương vị tuyệt vời của bánh.

Bạn nên note lại những lưu ý trên khi làm bánh mỳ cay Hải Phòng 

4. Cách bảo quản bánh mì que Hải Phòng

Sau khi đã phết lớp pate vào bánh mì, bạn có thể bảo quản chúng dễ dàng trong ngăn mát của tủ lạnh. Việc này giúp bảo quản hương vị tươi ngon và giữ cho bánh không mất đi sự giòn rụm của vỏ. Ngăn mát tủ lạnh giúp bảo quản bánh mì que một cách tốt nhất, để bạn có thể thưởng thức nó bất cứ khi nào bạn muốn mà không cần phải lo lắng về chất lượng.

Khi bạn muốn thưởng thức bánh mì que Hải Phòng, chỉ cần đặt chúng vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 250 độ C và nướng trong vài phút. Bánh sẽ có vị thơm ngon hơn và còn làm cho vỏ bánh trở nên giòn rụm.

Bạn cho vào tủ lạnh để bảo quản và nướng lại khi muốn thưởng thức

Những bài viết liên quan: 

• Trải nghiệm bản đồ food tour Hải Phòng [địa chỉ ăn ngon]

Bánh mì que Hải Phòng đã làm say mê biết bao thực khách bởi hương vị độc đáo và đậm đà. Bạn đã có dịp thưởng thức món ăn này ở những địa chỉ siêu hot mà Sơn Hải Limousine giới thiệu chưa? Nếu chưa, hãy nhanh tay đặt vé và lên đường để khám phá nhé! Chúc bạn sẽ có một chuyến đi thật vui vẻ và thưởng thức được nhiều món ăn ngon tại Hải Phòng!