Địa chỉ mua ruốc tôm Hạ Long nổi tiếng và cách làm cực dễ tại nhà

Ruốc tôm Hạ Long được làm từ tôm biển tươi ngon, ruốc tôm mang hương vị đậm đà của biển cả, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho du khách mỗi khi ghé thăm vùng đất mỏ. Hãy để Sơn Hải Limousine hướng dẫn bạn cách làm và khám phá những địa chỉ mua uy tín. Nếu bạn đang tìm kiếm món quà đặc biệt từ Quảng Ninh.

1. Giới thiệu chung về ruốc Tôm Hạ Long

1.1. Ruốc tôm Hạ Long – Hương vị biển cả độc đáo

Ruốc tôm Hạ Long không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Quảng Ninh. Được chế biến từ tôm biển tươi sống, ruốc tôm mang lại một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Tôm được đánh bắt từ các vùng nước sạch trong Vịnh Hạ Long, nơi mà nồng độ muối cao và môi trường biển lý tưởng giúp tôm có thịt săn chắc và đậm vị.

Hiện nay, giá ruốc Tôm Hạ Long sẽ giao động từ 200.000 VNĐ - triệu đồng/ 1kg. Với loại tôm chất lượng, hiếm tìm, giá một hũ sẽ giao động từ 300.000 VNĐ - 500.000 VNĐ/150g. Đây được coi là mức giá khá cao so với những loại ruốc khác. Tuy nhiên, hương vị và chất lượng đảm bảo không làm quý du khách tiếc nuối sau khi trải nghiệm.

Ruốc Tôm Hạ Long là biểu tượng văn hoá ẩm thực nổi tiếng tại phố biển Quảng Ninh

>>> Xem thêm: Khám phá 10+ khách sạn Cô Tô hiện đại, view biển tuyệt đẹp

1.2. Sự khác biệt giữa ruốc tôm và ruốc heo

So với ruốc heo truyền thống, ruốc tôm có kết cấu mềm mại hơn và hương vị biển cả rõ rệt. Ruốc heo thường được làm từ thịt lợn, trong khi ruốc tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm biển và gia vị truyền thống. Điều này tạo nên một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ với vị ngọt tự nhiên của tôm và sự đậm đà của gia vị.

2. Hướng dẫn cách làm ruốc Tôm Hạ Long thơm ngon tại nhà

Nếu bạn muốn tự tay làm món ruốc tôm thơm ngon cho gia đình, dưới đây là công thức đơn giản và dễ làm:

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tôm tươi: 500g
• Thịt lợn nạc: 200g
• Hành lá, hành khô, sả tươi, tỏi, hạt mắc khén
• Gia vị: đường, muối, dầu ăn, dầu gấc, mắm tôm, rượu trắng

Những nguyên liệu làm ruốc đơn giản, dễ dàng tìm mua tại chợ

2.2. Các bước thực hiện

• Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, rửa sạch với rượu để khử mùi tanh, sau đó hấp cùng sả.
• Xay tôm và thịt: Giã nhuyễn tôm đã hấp và thịt luộc. Trộn tôm với dầu gấc để tạo màu đẹp.
• Chế biến nước cốt: Nấu mắm tôm với nửa chén nước, lọc cặn để lấy nước cốt.
• Rang ruốc: Đun nước cốt với lửa vừa, cho tôm vào đảo đều cho đến khi khô và bông lên, sau đó thêm thịt và tiếp tục đảo.
• Hoàn thiện: Đun nhỏ lửa cho đến khi ruốc vàng thơm là hoàn thành.

3. Top 6 địa chỉ mua ruốc Tôm Hạ Long uy tín, ngon, sạch

Nếu bạn có cơ hội đến Quảng Ninh, hãy ghé thăm những địa chỉ sau để mua ruốc tôm chất lượng:

3.1. Ruốc Tôm Bà Chanh – Nơi gìn giữ hương vị truyền thống

Địa chỉ: Số 42, Tiên Ông, Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
Ruốc tôm Bà Chanh nổi tiếng với sự đa dạng trong các sản phẩm từ hải sản, đặc biệt là ruốc tôm. Được chế biến theo phương pháp truyền thống và không sử dụng chất bảo quản, ruốc tôm ở đây đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, rất thích hợp để mua về làm quà. Sản phẩm được đóng hộp gọn gàng, tiện lợi cho việc vận chuyển.

Quán ruốc Bà Chanh nổi tiếng lâu đời, được làm theo phương pháp truyền thống

3.2. Hải Sản Ông Ba – Hương vị tôm biển đậm đà

Địa chỉ: Khu phố cổ Sun World Hạ Long Park, lô C122, đường Hạ Long, Hạ Long, Quảng Ninh
Hải sản Ông Ba là một trong những địa chỉ đáng tin cậy cho những ai muốn tìm mua ruốc tôm chuẩn vị biển cả. Quy trình chế biến tiên tiến giúp sản phẩm giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của tôm biển, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người tiêu dùng.

3.3. Ruốc Tôm Liên Thưởng – Món ăn ưa thích của trẻ nhỏ

Địa chỉ: Tổ 2, khu 2, phường Hồng Gai, Hạ Long, Quảng Ninh
Ruốc tôm Liên Thưởng được làm từ tôm biển tươi ngon, với sợi ruốc bông mềm và vị ngọt tự nhiên. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ, nhờ vào kết cấu nhẹ nhàng và không sử dụng chất bảo quản. Với sự tỉ mỉ trong quy trình chế biến, đây là một lựa chọn lý tưởng cho các gia đình.

Ruốc Liên Thưởng, từ vẻ ngoài và hương vị đều vô cùng kích thích vị giác của trẻ em

3.4. Ruốc Tôm Quang Phong – Ruốc chất lượng cao cấp

Địa chỉ: Kiot C112A, đường Hạ Long, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
Quang Phong nổi tiếng với các sản phẩm hải sản chất lượng cao, đặc biệt là ruốc tôm. Quy trình chế biến cẩn thận và không sử dụng chất bảo quản giúp sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Ruốc tôm Quang Phong thường được du khách lựa chọn làm quà tặng đặc sản.

Ruốc Tôm Quang Phong được đánh giá là loại ruốc cao cấp, phù hợp làm quà

3.5. Ruốc Tôm Tuyết Lan – Ruốc sạch gia truyền

Địa chỉ: Số 139, tổ 41, khu 3, phường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
Với bí quyết chế biến gia truyền và nguồn nguyên liệu chất lượng cao, ruốc tôm Tuyết Lan mang đến hương vị độc đáo và tinh tế. Quy trình chế biến sạch sẽ và không sử dụng chất bảo quản, giúp duy trì chất lượng và hương vị tự nhiên của tôm biển. Đây là một địa chỉ quen thuộc của nhiều du khách khi muốn mua quà từ Quảng Ninh.

Ruốc Tôm Tuyết Lan không sử dụng chất bảo quản để giữ hương vị tự nhiên của biển

3.6. Ruốc Tôm Bá Kiến – Top thương hiệu được du khách ưa thích

Địa chỉ: Ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Hạ Long, Quảng Ninh
Ruốc tôm Bá Kiến là một trong những thương hiệu uy tín và chất lượng cao tại Quảng Ninh. Với quy trình chế biến khép kín, không sử dụng chất bảo quản, sản phẩm này luôn được đánh giá cao về chất lượng. Ruốc tôm Bá Kiến có hai dòng sản phẩm chính: loại cao cấp đặc biệt và loại tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Quý khách có thể lựa chọn giữa 2 dòng ruốc chính nhà Ruốc Tôm Bá Kiến là cao cấp và tiêu chuẩn

Độ ngon của món ăn sẽ tuỳ theo khẩu vị và cảm nhận của mỗi người. Quý khách có thể hỏi dân làng địa phương hoặc chính người tài xế (nếu khách hàng sử dụng dịch vụ đưa đón), để tham khảo quán ăn phù hợp nhất. Sơn Hải Limousine với đội ngũ nhân viên bản địa, nhiều năm kinh nghiệm sẽ là người đồng hành, hướng dẫn viên chuyên nghiệp tới quý khách hàng trên mỗi trải nghiệm.

4. Mẹo chọn mua, bảo quản và sử dụng Ruốc Tôm

4.1. Cách chọn mua ruốc tôm ngon

Khi mua ruốc tôm, hãy chọn những sản phẩm có sợi bông, khô ráo và không bị ẩm. Ruốc tôm ngon thường có màu vàng nhạt tự nhiên, không quá đỏ và không có mùi khét. Nên ưu tiên các sản phẩm được đóng hộp kín và có nhãn mác rõ ràng để đảm bảo chất lượng.

4.2. Cách bảo quản ruốc tôm

Để ruốc tôm giữ được hương vị và độ tươi ngon, bạn nên bảo quản sản phẩm trong hộp kín và để nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để ruốc tôm tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm ướt. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản ruốc trong tủ lạnh. Khi bảo quản trong tủ lạnh, ruốc tôm có thể giữ được hương vị và chất lượng trong khoảng 1-2 tháng mà không bị mất đi độ ngon. Trước khi sử dụng lại, bạn có thể đảo sơ qua ruốc trên chảo để lấy lại độ giòn và thơm như ban đầu.

Người dùng nên để ruốc vào hộp kín, cất nơi thoáng mát. Khi ăn, quý khách dùng đũa sạch để gắp

>>> Xem thêm: Bãi Đá Cầu Mỵ Cô Tô – Điểm đến không thể khi tới Quảng Ninh

4.3. Sử dụng ruốc tôm đúng cách

Ruốc tôm là món ăn rất linh hoạt, có thể dùng kết hợp với nhiều món khác nhau. Một số cách sử dụng ruốc tôm phổ biến bao gồm:

• Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách đơn giản nhất và cũng phổ biến nhất để thưởng thức ruốc tôm. Chỉ cần một chút ruốc tôm rắc lên cơm nóng, món ăn sẽ trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.
• Kết hợp với cháo hoặc xôi: Ruốc tôm cũng là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với cháo trắng hay xôi. Mùi vị đậm đà của ruốc tôm sẽ làm cho bữa ăn sáng trở nên phong phú hơn.
• Làm nhân bánh mì: Ruốc tôm có thể được dùng như một loại nhân bánh mì thay thế cho các loại pate hay xúc xích. Chỉ cần một chút bơ, rau sống và ruốc tôm, bạn đã có ngay một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng.
• Thêm vào các món bún, phở: Ruốc tôm có thể được thêm vào các món bún hoặc phở để tăng hương vị cho món ăn. Điều này giúp món ăn trở nên đậm đà và lạ miệng hơn.
• Sử dụng trong món cuốn hoặc gỏi: Nếu bạn thích các món cuốn hay gỏi, hãy thử thêm một ít ruốc tôm để tăng độ giòn và hương vị. Ruốc tôm kết hợp với rau sống, bún, và các nguyên liệu tươi khác sẽ tạo nên một món ăn hài hòa và ngon miệng.

Ngoài ăn với cơm, quý khách có thể kết hợp ruốc với cháo, xôi, bánh mì,... đều rất ngon miệng

Ruốc tôm Hạ Long không chỉ là một món ăn ngon mà còn là món quà mang đậm dấu ấn của vùng biển Quảng Ninh. Với những ai đã từng ghé thăm Hạ Long, việc mang về một hũ ruốc tôm để biếu tặng bạn bè và người thân không chỉ thể hiện sự chân thành mà còn chia sẻ hương vị độc đáo của vùng đất mỏ.

Ruốc tôm Hạ Long thường được đóng gói gọn gàng, đảm bảo an toàn vệ sinh và dễ dàng vận chuyển. Đây là một món quà mang tính thực tiễn, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều độ tuổi khác nhau. Đặc biệt, với những người sống ở thành phố hoặc xa biển, việc nhận được một hũ ruốc tôm tươi ngon sẽ là điều vô cùng quý giá.

4. Lợi ích sức khoẻ của Ruốc Tôm Hạ Long

4.1. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ tôm biển

Tôm biển là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời giàu các khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, và kẽm. Các chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình tạo máu.

Tôm biển chứa lượng sắt và omega-3 cao, là dưỡng chất dồi dào cho sức khoẻ của bạn

Ruốc tôm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn ít chất béo, phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Ngoài ra, tôm biển còn chứa hàm lượng omega-3 cao, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tăng cường chức năng não bộ.

4.2. Phù hợp cho nhiều độ tuổi

Với kết cấu mềm mại và hương vị dễ ăn, ruốc tôm Hạ Long phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu nướng, vì chỉ cần một chút ruốc tôm kèm với cơm trắng là đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Các bài viết liên quan:

• Khám phá Hải Đăng Cô Tô – Điểm sáng du lịch Quảng Ninh
• Top 5 chợ cô tô mua bán hải sản không thể bỏ qua

Nếu quý du khách có cơ hội ghé thăm Quảng Ninh, đừng quên mua về một ít ruốc tôm để làm quà biếu tặng gia đình và bạn bè. Sơn Hải Limousine tin chắc, đây sẽ là món quà đặc biệt, mang lại niềm vui và hương vị biển cả cho những người bạn yêu thương.